Maple Syrup Digital Grader Hanna menjembatani kesenjangan antara kit penilaian visual dan instrumentasi profesional. Kit penilaian sirup maple sementara memberikan akurasi dan resolusi minimal karena bergantung pada mata manusia untuk membedakan perbedaan warna. Instrumentasi profesional menggabungkan sumber cahaya seperti lampu LED atau tungsten dengan filter dan detektor penginderaan cahaya untuk secara tepat menentukan persen transmisi cahaya. Instrumentasi profesional menawarkan resolusi dan akurasi yang lebih besar tetapi dapat menghabiskan biaya ratusan dolar. HI759 Maple Syrup Digital Grader menggunakan LED panjang gelombang tetap dan detektor foto silikon untuk memberikan akurasi instrumentasi profesional dengan harga terjangkau.