Refraktometer Salinitas ATAGO MASTER-S28α adalah salah satu alat yang biasa digunakan dalam mengukur kadar dan konsentrasi bahan terlarut seperti : gula atau garam, serta protein, dll. Cara kerja meteran ini dengan memanfaatkan pembiasan cahaya. Alat ukur ini memiliki nilai akurasi yang baik, sehingga pengguna tidak perlu khawatir dengan hasil pengukuran menggunakan alat ini karena meteran ini tidak akan menampilkan hasil yang akurat.
Refraktometer Salinitas ATAGO MASTER-S28α juga sering digunakan untuk kegiatan penelitian atau kepentingan serta dalam dunia industri yang membutuhkan fungsi alat ini. Nilai konsentrasi atau kandungan bahan terlarut telah dinyatakan dalam satuan Brix(%) yang memiliki tingkat konsentrasi bahan terlarut dalam sampel atau larutan berair. Kandungan zat terlarut adalah jumlah semua dan semua zat atau bahan dalam air, termasuk gula, garam, protein, asam dan lain-lain. Selain itu, perangkat ini juga memiliki bentuk yang portabel dan mudah digunakan.