Refraktometer Salinitas ATAGO MASTER-S/Millα adalah salah satu alat ukur yang digunakan untuk mengukur kadar atau konsentrasi bahan terlarut seperti : Gula, Garam, Protein, dll. Sistem kerja alat ini dengan memanfaatkan pembiasan cahaya. Alat ukur ini mudah dioperasikan dan nyaman digunakan karena media ukur ini didesain portable dan dapat dibawa kemana saja serta mudah disimpan dimana saja.
Refraktometer Salinitas ATAGO MASTER-S/Millα juga sering digunakan dalam proses penelitian dan industri yang membutuhkan fungsi alat ini. Kadar atau konsentrasi zat terlarut biasanya dinyatakan dalam satuan Brix (%) yang merupakan konsentrasi zat terlarut dalam sampel (larutan air). Kandungan zat terlarut adalah total semua zat atau bahan dalam air, termasuk gula, garam, protein, asam, dll. Perangkat ini portabel dan mudah digunakan.