Probe Stasioner Testo 0628 7533 dengan ujung pipih dapat digunakan untuk pengukuran dalam cairan, pasta, dan juga untuk pengukuran di udara. Pemeriksaan suhu dilengkapi selongsong baja tahan karat yang tahan asam dan cocok untuk pengukuran di industri makanan.
Dengan kabel sepanjang 1,9 m, Probe Stasioner 0628 7533 dengan selongsong baja tahan karat juga dapat digunakan pada lokasi pengukuran yang tidak dekat dengan pencatat data Wi-Fi.
Probe termokopel Tipe K, Kelas 2 ini memiliki akurasi standar 4,5 (+/- 2,5 derajat C).
Waktu respons Probe Stasioner 0628 7533 t99 (waktu yang diperlukan probe untuk mencatat 99% lonjakan suhu) sebesar 20 detik mengacu pada pengukuran dalam air yang bergerak pada suhu 140 derajat F. Waktu respons ini diperpanjang ketika, misalnya, pengukuran dilakukan dalam keadaan masih cair, pasta atau di udara.