pH adalah ukuran seberapa asam/basa air. Kisarannya mulai dari 0 - 14, dengan 7 berarti netral. pH kurang dari 7 menunjukkan keasaman, sedangkan pH lebih besar dari 7 menunjukkan basa. pH sebenarnya merupakan ukuran jumlah relatif ion hidrogen dan hidroksil bebas di dalam air.